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4. Februar 2026
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Daniel Bäzol - In Wein we Trust

In Wein we trust

Der Weinblog aus Leipzig

Alkoholfreier Wein: Echter Genuss oder nur Traubensaft mit Ambitionen?
Alkoholfrei

Alkoholfreier Wein: Echter Genuss oder nur Traubensaft mit Ambitionen?

danielvon daniel8. Januar 202612. Januar 20260

Mein großer Test alkoholfreier und alkoholreduzierter Weine und Schaumweine.

Weinfest im Stadthafen Leipzig
Veranstaltung

Weinfest im Stadthafen Leipzig

danielvon daniel7. September 20257. September 20250

Herbst- und Weinfest im Stadthafen Leipzig am 19. und 20. September 2025 mit Livemusik und tollen Rahmenprogramm.

Besuch der Rotkäppchen Erlebniswelt
Bubbles / Veranstaltung

Besuch der Rotkäppchen Erlebniswelt

danielvon daniel11. August 202511. August 20250

Ausflug zur Rotkäppchen Erlebniswelt in Freyburg / Unstrut mit Interaktiver Tour durch die Geschichte der Rotkäppchen Sektkellerei

Weinfest Leipzig 2025
Events

Weinfest Leipzig 2025

danielvon daniel11. Mai 202511. Mai 20250

Vom 2. bis 13. Juli 2025 verwandelt sich der Leipziger Marktplatz in ein Weindorf. Zahlreiche Winzer präsentieren ihre edlen Tropfen

Tag des deutschen Sekt
Bubbles

Tag des deutschen Sekt

danielvon daniel10. Mai 202511. Mai 20250

Prickelnder Genuss aus Deutschland: Sekt! Oft flaschengärig, überzeugt er mit Finesse und Aromen heimischer Reben. Deutsche Weinkultur im Glas. #DeutscherSekt #Sekt

Happy Birthday Riesling
Allgemein

Happy Birthday Riesling

danielvon daniel12. März 202512. März 20250

Happy Birthday Riesling.
Alles Gute zum 590. Geburtstag.

Lieferando bringt Weinfreunde nach Hause
Neuigkeiten

Lieferando bringt Weinfreunde nach Hause

danielvon daniel26. Februar 202526. Februar 20250

Lieferando liefert nun Wein und Snacks aus dem Soriment von Weinfreunde

Dry January – der Monat ohne Alkohol
Alkoholfrei

Dry January – der Monat ohne Alkohol

danielvon daniel12. Februar 20258. Januar 20262

Was ist der Dry January?

Der trockene Januar ist eine Gesundheitskampagne, die dazu aufruft, den ganzen Monat Januar auf Alkohol zu verzichten.

Weinbau in Deutschland
Allgemein

Weinbau in Deutschland

danielvon daniel28. Januar 202517. Februar 20251

Weinbau, Weinbaugebiete und die Geschichte des Weinbau in Deutschland.

Alkoholfreier Wein: Genuss ohne Promille?
Alkoholfrei

Alkoholfreier Wein: Genuss ohne Promille?

danielvon daniel9. Januar 202517. Februar 20252

Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für einen reduzierten oder gar keinen Alkoholkonsum. Gleichzeitig möchten viele nicht auf den Genuss eines guten Glases Wein verzichten. …

Neueste Beiträge

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Anstehende Veranstaltungen

Hinweis
Es sind keine anstehenden Veranstaltungen vorhanden.
@inweinwetrust.de
InWeinWeTrust by Daniel Baezol

@inweinwetrust.de

* Wir lieben Wein 🍷🍇 * Weinprojekt von @gastro_le * Zuhause in #Leipzig * #InWeinWeTrust
  • Den Sonntag lasse ich mit einem weiteren Kellerfund meiner Tante ausklingen. Einen knapp 13 Jahre alten Dornfelder Barrique von @erbenwein. Ich glaub ich hab die Flasche zur richtigen Zeit geöffnet - ein sehr guter Tropfen der gut gereift daher kommt.  Kommt gut in die erste Woche des Februar, zum Wohl 🍷  #rotwein #deutscherwein #dornfelder #barrique #weinblogger
  • Endlich muss ich meinen Wein nicht mehr warm trinken 🤪  Nein, Spaß. Zu Geburtstagen wird im Freundeskreis Geld gesammelt damit sich das Geburtstagskind etwas schönes kaufen kann. In meinem Fall einen Weinkühlschrank.  Auf ein Model hatte ich mich ohnehin noch nicht festgelegt, da kam es mir sehr entgegen, dass @selgros.de noch bis kommenden Mittwoch den PC-WK1233 von @proficook_de zu einen sensationellen Preis im Angebot hat.  Ich möchte an dieser Stelle meinem Freunden danken, die mir dieses tolle Geburtstagsgeschenk ermöglicht haben und natürlich meiner lieben Frau @zahni_le  Zur Feier des Tages trinke ich ein Glas @scaviray alkoholfreien Sparkling auf euch 🥂  #wein #weinblogger #weinkühlschrank #selbstgekauft
  • Da mein Onkel und seine liebe Frau bald umziehen, durfte ich heute morgen mal über die angesammelten Weine schauen, da diese nicht mit umziehen sollen da beide keinen Wein trinken und auch nicht wie @gastro_le damit kochen.  Mit dabei ein moldawischer Rotwein, vermutlich eine halbtrockene Cuvée von 2018, vertrieben über tschechische Vertriebswege. @imperial.vin kann ja gern mal einen Kommentar hierlassen.  Geschmacklich kommt er recht fruchtig daher, etwas Pflaume, Süßkirsche, wenig Tanin, etwas Holz. Für fast 8 Jahre recht frisch. Habe ihn nur kurz durch Umfüllen in eine Karaffe etwas Luft gegeben.  Kennt von euch den Wein jemand ?
Habe noch 3 weitere Flaschen aus den Jahren 21 und 22 da.  #weinkellerfund #moldauwein #weinblogger #rotwein #imperialvin
  • Gestern den Dry January pausiert um am Kamin diesen tollen Wein zu genießen.  #rotwein #argentinischerwein #malbec #vinyesocults #weinblogger
  • Diese beiden Weine werde ich bald nicht mehr so einfach kaufen können. Warum? Die Importeurin @calot.wines hat leider das Handtuch werfen müssen. Noch ist mir kein neuer Importeur bekannt für die Weine von @vinyesocults  Wenn ihr was wisst, gebt gern Bescheid.  Den 2020er Gran Malbec versuche ich mir bis zu meinem 55 Geburtstag aufzuheben. Das wäre dann 2029  Den 2022 Malbec werde ich bestimmt noch dieses Jahr vernaschen.  Wenn ihr noch Weine von Vinyes Ocults kaufen möchtet, das Edelrausch in Schleußig und im @engrosendetail gibt es auch noch ein paar.  Prost 🍷  #rotwein #vinyesocults #malbec #argentinien #inweinwetrust
  • Nach dem wir im Edelrausch die letzte Flasche von diesem leckeren Traubensecco vom Weingut Metzger @weinmetzger entdecken und zuhause für extrem Lecker befanden, freuten wir uns heute sehr, die letzten 3 Flaschen im @frische_paradies Leipzig zu entdecken. Haben wir natürlich gleich mitgenommen.  Dieser alkoholfreie Secco aus verschiedenen Trauben kommt spritzig-frischer mit Geschmack von reifer gelber Birne und Apfelschale. Die feine Säure gibt diesem Secco einen sensationellen Trinkfluss.  Geschmacklich erinnert mich dieser Traubensecco sofort an den genialen Federweiser von @weinbau_am_geiseltalsee_ nur halt ohne Alkohol. Kann mir den Traubensecco auch gut im Sommer als erfrischendes Getränk auf der Terrasse vorstellen.  Zum Wohl 🥂  #alkohlfrei #traubensecco #weinmetzger #inweinwetrust #weinblog
  • Kleine Ausbeute vom heutigen Besuch im Edelrausch.  3 Scheureben für einen schönen Samstagabend mit Freunden - Winzerhof Stahl , Weingut Manz und Schloss Proschwitz.  Außerdem von Wein Metzger und der Sektkellerei Ohlig was Prikelndes ohne Wumms.  Und zwei einsame Flaschen fanden auch noch den Weg zu uns nach Hause. Ein 22er Sauvignon Blanc von Reichsrat von Buhl und eine letzte Flasche von unseren Lieblingsrotwein von Vinyes Ocults. Ein toller Malbec aus Argentinien.  #inweinwetrust #weinblog #leipzig #weinkauf
  • Die Weine von @dreifreundeweine trinken wir gern mit unserer Freundin Hanka, auch der alkoholfreie Riesling schmeckt uns und muss sich gar nicht wirklich hinter dem alkoholischen Wein verstecken. Gut gemachte Alternative wen man auf Alkohol verzichten muss oder möchte.  #DreiFreundeWeine #AlkoholfreiweierWein
#DryJanuary 
#WeinBlogger
#Leipzig
  • Aktuell läuft ja wieder der #dryjanuary und auch ich mach wieder mit. Inzwischen zum 3 mal verzichte ich im ganzen Januar auf Alkohol.  Heute habe ich im @rewepohl diesen Riesling von @weinfreunde entdeckt und spontan mitgenommen.  Erstaunlich guter Wein, tolle zitronige Säure, schöner Trinkfluss. Im Blog findet ihr nun endlich mal meinen großen Test Alkoholfreier Weine und Bubbles.  #alkoholfrei #alkoholfreierwein #alkoholfreierweinimtest #weinblog
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Den Sonntag lasse ich mit einem weiteren Kellerfund meiner Tante ausklingen. Einen knapp 13 Jahre alten Dornfelder Barrique von @erbenwein. Ich glaub ich hab die Flasche zur richtigen Zeit geöffnet - ein sehr guter Tropfen der gut gereift daher kommt.  Kommt gut in die erste Woche des Februar, zum Wohl 🍷  #rotwein #deutscherwein #dornfelder #barrique #weinblogger
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Den Sonntag lasse ich mit einem weiteren Kellerfund meiner Tante ausklingen. Einen knapp 13 Jahre alten Dornfelder Barrique von @erbenwein. Ich glaub ich hab die Flasche zur richtigen Zeit geöffnet - ein sehr guter Tropfen der gut gereift daher kommt. Kommt gut in die erste Woche des Februar, zum Wohl 🍷 #rotwein #deutscherwein #dornfelder #barrique #weinblogger
2 Tagen ago
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Endlich muss ich meinen Wein nicht mehr warm trinken 🤪  Nein, Spaß. Zu Geburtstagen wird im Freundeskreis Geld gesammelt damit sich das Geburtstagskind etwas schönes kaufen kann. In meinem Fall einen Weinkühlschrank.  Auf ein Model hatte ich mich ohnehin noch nicht festgelegt, da kam es mir sehr entgegen, dass @selgros.de noch bis kommenden Mittwoch den PC-WK1233 von @proficook_de zu einen sensationellen Preis im Angebot hat.  Ich möchte an dieser Stelle meinem Freunden danken, die mir dieses tolle Geburtstagsgeschenk ermöglicht haben und natürlich meiner lieben Frau @zahni_le  Zur Feier des Tages trinke ich ein Glas @scaviray alkoholfreien Sparkling auf euch 🥂  #wein #weinblogger #weinkühlschrank #selbstgekauft
Endlich muss ich meinen Wein nicht mehr warm trinken 🤪  Nein, Spaß. Zu Geburtstagen wird im Freundeskreis Geld gesammelt damit sich das Geburtstagskind etwas schönes kaufen kann. In meinem Fall einen Weinkühlschrank.  Auf ein Model hatte ich mich ohnehin noch nicht festgelegt, da kam es mir sehr entgegen, dass @selgros.de noch bis kommenden Mittwoch den PC-WK1233 von @proficook_de zu einen sensationellen Preis im Angebot hat.  Ich möchte an dieser Stelle meinem Freunden danken, die mir dieses tolle Geburtstagsgeschenk ermöglicht haben und natürlich meiner lieben Frau @zahni_le  Zur Feier des Tages trinke ich ein Glas @scaviray alkoholfreien Sparkling auf euch 🥂  #wein #weinblogger #weinkühlschrank #selbstgekauft
Endlich muss ich meinen Wein nicht mehr warm trinken 🤪  Nein, Spaß. Zu Geburtstagen wird im Freundeskreis Geld gesammelt damit sich das Geburtstagskind etwas schönes kaufen kann. In meinem Fall einen Weinkühlschrank.  Auf ein Model hatte ich mich ohnehin noch nicht festgelegt, da kam es mir sehr entgegen, dass @selgros.de noch bis kommenden Mittwoch den PC-WK1233 von @proficook_de zu einen sensationellen Preis im Angebot hat.  Ich möchte an dieser Stelle meinem Freunden danken, die mir dieses tolle Geburtstagsgeschenk ermöglicht haben und natürlich meiner lieben Frau @zahni_le  Zur Feier des Tages trinke ich ein Glas @scaviray alkoholfreien Sparkling auf euch 🥂  #wein #weinblogger #weinkühlschrank #selbstgekauft
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Endlich muss ich meinen Wein nicht mehr warm trinken 🤪 Nein, Spaß. Zu Geburtstagen wird im Freundeskreis Geld gesammelt damit sich das Geburtstagskind etwas schönes kaufen kann. In meinem Fall einen Weinkühlschrank. Auf ein Model hatte ich mich ohnehin noch nicht festgelegt, da kam es mir sehr entgegen, dass @selgros.de noch bis kommenden Mittwoch den PC-WK1233 von @proficook_de zu einen sensationellen Preis im Angebot hat. Ich möchte an dieser Stelle meinem Freunden danken, die mir dieses tolle Geburtstagsgeschenk ermöglicht haben und natürlich meiner lieben Frau @zahni_le Zur Feier des Tages trinke ich ein Glas @scaviray alkoholfreien Sparkling auf euch 🥂 #wein #weinblogger #weinkühlschrank #selbstgekauft
5 Tagen ago
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Da mein Onkel und seine liebe Frau bald umziehen, durfte ich heute morgen mal über die angesammelten Weine schauen, da diese nicht mit umziehen sollen da beide keinen Wein trinken und auch nicht wie @gastro_le damit kochen. Mit dabei ein moldawischer Rotwein, vermutlich eine halbtrockene Cuvée von 2018, vertrieben über tschechische Vertriebswege. @imperial.vin kann ja gern mal einen Kommentar hierlassen. Geschmacklich kommt er recht fruchtig daher, etwas Pflaume, Süßkirsche, wenig Tanin, etwas Holz. Für fast 8 Jahre recht frisch. Habe ihn nur kurz durch Umfüllen in eine Karaffe etwas Luft gegeben. Kennt von euch den Wein jemand ? Habe noch 3 weitere Flaschen aus den Jahren 21 und 22 da. #weinkellerfund #moldauwein #weinblogger #rotwein #imperialvin
1 Woche ago
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Gestern den Dry January pausiert um am Kamin diesen tollen Wein zu genießen.  #rotwein #argentinischerwein #malbec #vinyesocults #weinblogger
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Gestern den Dry January pausiert um am Kamin diesen tollen Wein zu genießen. #rotwein #argentinischerwein #malbec #vinyesocults #weinblogger
1 Woche ago
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Diese beiden Weine werde ich bald nicht mehr so einfach kaufen können. Warum? Die Importeurin @calot.wines hat leider das Handtuch werfen müssen. Noch ist mir kein neuer Importeur bekannt für die Weine von @vinyesocults  Wenn ihr was wisst, gebt gern Bescheid.  Den 2020er Gran Malbec versuche ich mir bis zu meinem 55 Geburtstag aufzuheben. Das wäre dann 2029  Den 2022 Malbec werde ich bestimmt noch dieses Jahr vernaschen.  Wenn ihr noch Weine von Vinyes Ocults kaufen möchtet, das Edelrausch in Schleußig und im @engrosendetail gibt es auch noch ein paar.  Prost 🍷  #rotwein #vinyesocults #malbec #argentinien #inweinwetrust
Diese beiden Weine werde ich bald nicht mehr so einfach kaufen können. Warum? Die Importeurin @calot.wines hat leider das Handtuch werfen müssen. Noch ist mir kein neuer Importeur bekannt für die Weine von @vinyesocults  Wenn ihr was wisst, gebt gern Bescheid.  Den 2020er Gran Malbec versuche ich mir bis zu meinem 55 Geburtstag aufzuheben. Das wäre dann 2029  Den 2022 Malbec werde ich bestimmt noch dieses Jahr vernaschen.  Wenn ihr noch Weine von Vinyes Ocults kaufen möchtet, das Edelrausch in Schleußig und im @engrosendetail gibt es auch noch ein paar.  Prost 🍷  #rotwein #vinyesocults #malbec #argentinien #inweinwetrust
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Diese beiden Weine werde ich bald nicht mehr so einfach kaufen können. Warum? Die Importeurin @calot.wines hat leider das Handtuch werfen müssen. Noch ist mir kein neuer Importeur bekannt für die Weine von @vinyesocults Wenn ihr was wisst, gebt gern Bescheid. Den 2020er Gran Malbec versuche ich mir bis zu meinem 55 Geburtstag aufzuheben. Das wäre dann 2029 Den 2022 Malbec werde ich bestimmt noch dieses Jahr vernaschen. Wenn ihr noch Weine von Vinyes Ocults kaufen möchtet, das Edelrausch in Schleußig und im @engrosendetail gibt es auch noch ein paar. Prost 🍷 #rotwein #vinyesocults #malbec #argentinien #inweinwetrust
2 Wochen ago
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5/9
Nach dem wir im Edelrausch die letzte Flasche von diesem leckeren Traubensecco vom Weingut Metzger @weinmetzger entdecken und zuhause für extrem Lecker befanden, freuten wir uns heute sehr, die letzten 3 Flaschen im @frische_paradies Leipzig zu entdecken. Haben wir natürlich gleich mitgenommen.  Dieser alkoholfreie Secco aus verschiedenen Trauben kommt spritzig-frischer mit Geschmack von reifer gelber Birne und Apfelschale. Die feine Säure gibt diesem Secco einen sensationellen Trinkfluss.  Geschmacklich erinnert mich dieser Traubensecco sofort an den genialen Federweiser von @weinbau_am_geiseltalsee_ nur halt ohne Alkohol. Kann mir den Traubensecco auch gut im Sommer als erfrischendes Getränk auf der Terrasse vorstellen.  Zum Wohl 🥂  #alkohlfrei #traubensecco #weinmetzger #inweinwetrust #weinblog
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Nach dem wir im Edelrausch die letzte Flasche von diesem leckeren Traubensecco vom Weingut Metzger @weinmetzger entdecken und zuhause für extrem Lecker befanden, freuten wir uns heute sehr, die letzten 3 Flaschen im @frische_paradies Leipzig zu entdecken. Haben wir natürlich gleich mitgenommen. Dieser alkoholfreie Secco aus verschiedenen Trauben kommt spritzig-frischer mit Geschmack von reifer gelber Birne und Apfelschale. Die feine Säure gibt diesem Secco einen sensationellen Trinkfluss. Geschmacklich erinnert mich dieser Traubensecco sofort an den genialen Federweiser von @weinbau_am_geiseltalsee_ nur halt ohne Alkohol. Kann mir den Traubensecco auch gut im Sommer als erfrischendes Getränk auf der Terrasse vorstellen. Zum Wohl 🥂 #alkohlfrei #traubensecco #weinmetzger #inweinwetrust #weinblog
2 Wochen ago
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Kleine Ausbeute vom heutigen Besuch im Edelrausch. 3 Scheureben für einen schönen Samstagabend mit Freunden - Winzerhof Stahl , Weingut Manz und Schloss Proschwitz. Außerdem von Wein Metzger und der Sektkellerei Ohlig was Prikelndes ohne Wumms. Und zwei einsame Flaschen fanden auch noch den Weg zu uns nach Hause. Ein 22er Sauvignon Blanc von Reichsrat von Buhl und eine letzte Flasche von unseren Lieblingsrotwein von Vinyes Ocults. Ein toller Malbec aus Argentinien. #inweinwetrust #weinblog #leipzig #weinkauf
3 Wochen ago
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7/9
Die Weine von @dreifreundeweine trinken wir gern mit unserer Freundin Hanka, auch der alkoholfreie Riesling schmeckt uns und muss sich gar nicht wirklich hinter dem alkoholischen Wein verstecken. Gut gemachte Alternative wen man auf Alkohol verzichten muss oder möchte.  #DreiFreundeWeine #AlkoholfreiweierWein
#DryJanuary 
#WeinBlogger
#Leipzig
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Die Weine von @dreifreundeweine trinken wir gern mit unserer Freundin Hanka, auch der alkoholfreie Riesling schmeckt uns und muss sich gar nicht wirklich hinter dem alkoholischen Wein verstecken. Gut gemachte Alternative wen man auf Alkohol verzichten muss oder möchte. #DreiFreundeWeine #AlkoholfreiweierWein #DryJanuary #WeinBlogger #Leipzig
3 Wochen ago
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8/9
Aktuell läuft ja wieder der #dryjanuary und auch ich mach wieder mit. Inzwischen zum 3 mal verzichte ich im ganzen Januar auf Alkohol.  Heute habe ich im @rewepohl diesen Riesling von @weinfreunde entdeckt und spontan mitgenommen.  Erstaunlich guter Wein, tolle zitronige Säure, schöner Trinkfluss. Im Blog findet ihr nun endlich mal meinen großen Test Alkoholfreier Weine und Bubbles.  #alkoholfrei #alkoholfreierwein #alkoholfreierweinimtest #weinblog
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Aktuell läuft ja wieder der #dryjanuary und auch ich mach wieder mit. Inzwischen zum 3 mal verzichte ich im ganzen Januar auf Alkohol. Heute habe ich im @rewepohl diesen Riesling von @weinfreunde entdeckt und spontan mitgenommen. Erstaunlich guter Wein, tolle zitronige Säure, schöner Trinkfluss. Im Blog findet ihr nun endlich mal meinen großen Test Alkoholfreier Weine und Bubbles. #alkoholfrei #alkoholfreierwein #alkoholfreierweinimtest #weinblog
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