Weißer Rioja? Ja, den gibt es – und er ist ein absoluter Geheimtipp! 🇪🇸 Wenn wir an das spanische Weinanbaugebiet Rioja denken, haben wir meist sofort tiefrote, kräftige Weine im Kopf. Doch abseits der roten Klassiker versteckt sich eine faszinierende weiße Weinwelt, die gerade eine echte Renaissance erlebt! Moderner weißer Rioja (Rioja Blanco) bricht mit dem staubigen Image vergangener Tage: Statt schwerer Holznote stehen heute knackige Frische, lebendige Frucht und eine überraschende Vielfalt im Fokus. Die Hauptrolle spielt dabei meist die autochthone Rebsorte Viura, die mit genialer Struktur und erfrischender Säure punktet. Wer Spanien im Glas liebt, kommt an diesen weißen Entdeckungen aktuell nicht vorbei! Barón de Ley Blanco 2025 tolle Cuveé aus Viura, Tempranillo Blanco, Malvasía und weiteren Sorten, teils auf der Feinhefe gereift. Im Glas: blasses Gelb mit klarem Glanz. Geschmack: Ausdrucksstark in der Nase mit reifen Zitrusaromen, Exotik und feinen Wildkräutern. Am Gaumen lebendige Frische und eine dezent cremige Textur im Abgang. Food-Pairing: Ein genialer Begleiter zu Sommersalaten, Pasta, hellem Fleisch oder Gerichten mit leichter asiatischer Schärfe #weinblog #leipzig #rioja #riojablanco El Coto Blanco 2024 100% Viura aus kühlen, hochgelegenen Weinbergen.
Im Glas: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geschmack: Einladender Duft nach weißem Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen extrem frisch, schlank und direkt mit einer saftigen Säure.
Food-Pairing: Perfekt zu klassischen Tapas, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einfach solo auf der Terrasse Beide Weine habe ich für weniger als 10 Euro im Leipziger Edelrausch entdeckt und gleich mal mitgenommen. Werde ich sicher auch mal nachkaufen.
5 Tagen ago
von 